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金虎 大吟釀 名古屋城本丸御殿

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用精米步合50%的夢山水釀製的愛知縣名古屋市金虎大吟釀,以藏元自1991年起支持的名古屋城本丸御殿復原項目為名。榮獲2020年用葡萄酒杯品鑑日本酒大賞最高金獎,以華麗典雅的香氣和順滑的風味為特色。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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金虎株式會社

愛知縣
自弘化二年在善光寺街道入口處的山田村創立酒藏以來,這裡一直堅持手工釀造清酒。作為名古屋市內為數不多的酒藏之一,長期以來深受當地居民的喜愛與支持。
創立1845
品牌金虎
地址3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese