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明石鯛 純米大吟釀 原酒

by 明石酒類釀造  ·  兵庫縣
3.9★★★☆(5)
為這款清酒評分
明石鯛 純米大吟釀 原酒 - 純米大吟釀 清酒 來自 明石酒類釀造, 兵庫縣
Description

以當地兵庫縣產山田錦為原料,在低溫環境下歷經一個月緩慢發酵釀造而成的純米大吟釀原酒。香氣華麗,口感乾爽,充分展現了日本酒固有的「鮮味」與「香氣」,清新怡人。

Specifications
Region兵庫縣
ABV16%
Polish Ratio38%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

2
Shops
2
Offers
¥19,000
Lowest (incl. tax)
RegionOffersFrom
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Reviews

打卡與評論 (5)

Chris's avatar

Chris

Mar 09, 2026, 6:49 PM

Rating stars
3.50
Kevin Lian's avatar

Kevin Lian

Jun 27, 2025, 2:06 AM

Rating stars
4.00
Kevin Lian's avatar

Kevin Lian

May 30, 2025, 5:28 AM

Rating stars
4.00
Han's avatar

Han

Dec 17, 2024, 3:10 AM

Rating stars
4.00
Clean Finish
Full-bodied
Samuel Boulton's avatar

Samuel Boulton

Sep 16, 2023, 9:28 AM

Rating stars
4.00

明石酒類釀造

兵庫縣
明石酒造於1918年在兵庫縣明石市創業,1960年開始生產清酒,以「讓所有人擁有美酒、歡笑與幸福」為經營理念,在珍視傳統的同時持續創造新價值。自2005年起積極開拓英國等海外市場,旗下高端品牌「Sake Akashi-Tai」已在倫敦頂級百貨、米其林星級餐廳及世界各地廣受歡迎,近年更進軍美國市場。
Est.1860
Brand明石鯛
AddressNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese