酒米›夢錦
夢錦
夢錦是專為釀造日本酒培育的酒造好適米，主要產於兵庫県。OneSip 收錄了 57 款用夢錦釀造的日本酒，以兵庫県、愛知県、三重県的酒造居多。
類型以純米、純米吟釀為主。收錄酒款的精米步合平均為 63%。
精選夢錦清酒
奥播磨 山廃純米スタンダード★ 3.5 (5)株式會社下村酒造店 · 精米 55%
奥播磨 純米吟釀 超辛 黑 火入れ★ 3.5 (2)株式會社下村酒造店 · 精米 55%
月之桂 純米吟釀酒★ 4.0 (1)增田德兵衞商店 · 精米 50%
Fukuju Junmai Daiginjo—KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY · 精米 50%
奥播磨 純米 スタンダード—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
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忠臣藏 彌三郎 三杯純米—奧東商事株式會社
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Daikoku Masamune Junmai Ginjo Infinite Wisdom—株式會社安福又四郎商店 · 精米 60%
Fukunishiki Jyunmai Ginjyo ShinryokunoHarimaji—Fukunishiki Co.,Ltd · 精米 60%
冷卸 純米—灘菊酒造株式会社 · 精米 70%
奥播磨 純米吟釀 芳醇超辛 おりがらみ—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
Fukunishiki JyunmaiGinjyo KinshunoHarimaji—Fukunishiki Co.,Ltd · 精米 60%
奥播磨 純米吟釀 超辛 黑 生—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
Fukunishiki Junmai Ginjyo Harimaji—Fukunishiki Co.,Ltd · 精米 60%
Daikoku Masamune Junmai Daiginjo Infinite Beauty—Yasufuku Matashirou Shouten · 精米 50%
奥播磨 純米おりがらみ 生—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
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山水 本釀造—老松酒造株式會社 · 精米 70%
奥播磨 純米吟釀 芳醇超辛スタンダード—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
奥播磨 純米吟釀 夏之芳醇超辛 生酒—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
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壽 純米 搾立—大井上酒造 · 精米 70%
白影泉 山廃純米 山田錦 五割五分磨き—株式會社下村酒造店 · 精米 55%
依 OneSip 的評論數、評分、瀏覽量與可購買店家數排序。每月更新。
| 名稱 | 酒造 | 評分 | 評測 | 精米 |
|---|---|---|---|---|
 Reishu Suisen | Yamada Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
| 忠臣藏 三杯純米 | 奧東商事株式會社 | — | 0 | — |
| 平勇 上撰 | 渡辺酒造株式会社 | — | 0 | 70% |
| 山水 特別純米 | 老松酒造株式會社 | — | 0 | 70% |
| 灘菊 純米 生原酒 | 灘菊酒造株式會社 | — | 0 | 65% |
| 奥播磨 播秋 兵庫夢錦 生 | 株式會社下村酒造店 | — | 0 | 55% |
 播秋 奥播磨 山廃純米 兵庫夢錦五拾五 生 | 株式會社下村酒造店 | — | 0 | 55% |
 Chochin Banshuyumenishikinananorokuju Junmainamagenshu | Chouchin Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
 Fukunishiki Junmaiginjyo SoushunnoHarimaji | Fukunishiki Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
 奥播磨 純米吟釀 深山霽月 生 | 株式會社下村酒造店 | — | 0 | 55% |
夢錦日本酒較多的縣
夢錦依類型
常見問題
夢錦是為釀造培育的酒造好適米，米粒大、有心白，在醪中容易溶解，主要產於兵庫県。
在 OneSip 上依序為兵庫県、愛知県、三重県。
因酒造、精米步合與類型而異。OneSip 上的夢錦酒款以純米、純米吟釀為主。請透過各產品頁的評分與品飲筆記比較。