🍶
簡介
「無垢」意為純淨無瑕，是越乃寒梅的48%純米大吟釀。溫和的吟釀香、凝練的鮮味，以及與餐食相輔相成的內斂風格，共同詮釋了這款新潟名酒的魅力。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
米本来の旨味を、心ゆくまで心地よく。精米歩合48％の兵庫県三木市志染町産山田錦を使用。米本来の旨さをしっかりと引き出し、ふくよかな奥深い味わいを持つ純米大吟醸酒です。とろりとした滑らかさと上品な香り、酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが大きな魅力。ゆっくりと間合いを取りながら、味わっていただきたい日本酒です。全米日本酒歓評会2018年グランプリ受賞。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
4
商店
4
報價
￥3,300
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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可飲用的店
2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
New York City, NY · United States
San Francisco, CA · United States
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石本酒造株式會社
新潟縣
使用最優質的原料，由秉持自身釀酒價值觀的杜氏以精湛技藝釀造出珍視「日本感」的清酒。經過充分熟成期後方才出貨，將米本來的美味完整呈現。追求最佳飲後感——寧靜、豐盈，以及對明日的活力。
創立1907
品牌越乃寒梅
地址847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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★★★★★
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