山岡酒造株式會社

酒藏坐落於連接福山市與三次市的JR福鹽線沿線，緊鄰中國山地。釀造用水選用縣內屈指可數的優質釀造水——有田湧泉（中軟水），採用小批量精細化釀造管理，傳統木桶上槽。自1983年起推行「酒農共生」理念，與合作農家簽訂低農藥、有機農業的酒米種植合約，並自設精米設備。