竹鶴

竹鶴酒造株式會社自1733年起在廣島縣竹原市釀造清酒，是該市歷史最悠久的酒造，其前身為1651年創立的製鹽場。酒造以竹鶴政孝的出生地而享譽國際，竹鶴政孝正是日本威士忌之父、Nikka威士忌的創始人。竹鶴酒造目前為全純米酒造，恪守傳統生酛釀造方式，以「釀造讓料理更美味的清酒」為創業宗旨，選用廣島本地優質米。