男女川

男女川(Minanokawa)是茨城縣的稻葉酒造場釀造的清酒品牌。在OneSip探索17款產品。

稻葉酒造於1867年創立於茨城縣筑波山麓，山中滲濾而來的泉水直接注入酒坊的釀造井中。該酒坊是茨城縣首家由女性杜氏主導釀造的酒廠，第六代釀酒師稻葉信子將傳統技藝與發酵科學的正規訓練相融合，為筑波山神社釀製神前獻酒。「男女川」品牌名取自橫穿筑波山兩峰之間、載於《小倉百人一首》的溪流，所有酒款均以袋吊法壓取，不經過濾直接裝瓶，忠實保留每一缸發酵的原始風味。