斯特拉

斯特拉（Sutera）是稻葉酒造的招牌品牌，酒造於1867年創立於茨城縣筑波山麓，來自山間的純淨泉水已為十三代人的清酒釀造奠定基礎。現任夫妻檔在無數個深夜精心打磨這款酒後，以拉丁語中「天上之星」（stella）為品牌命名，且清酒採用雫酒（shizuku）手法，讓清酒從懸掛的酒袋中在重力的輕柔牽引下自然滴落，而非機器壓榨。作為日本罕見的女性杜氏之一，杜氏稻葉信子僅以全手工方式進行嚴格限量生產。