보통주

고젠슈 히키누키

🍶

Description

예로부터 연말이나 설날을 앞두고 몰래 담가오던 신주 시보리는, 지역 마니와시 가쓰야마에서 입소문으로 계속 사랑받아 온 연말의 풍물시입니다. 매년 다른 사양으로 발매됩니다. 새해를 맞이하는 기분을 드높여 주는 신주입니다.

Specifications

Category보통주

Region오카야마현

Brewery주식회사 쓰지혼텐

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

쓰지 주식회사

오카야마현

에도 시대 말기인 1859년 오카야마현에서 창업한 양조장으로, '오마치의 미래를 오마치로 빚는다'는 테마 아래 일본 최고(最古)의 주조용 쌀 '오마치'에 특화한 주조를 이어오고 있습니다. 단일 품종이라는 심플한 스타일 속에서도 오마치의 잠재력을 끌어낸 다양한 표현으로 여러 가지 풍미를 창출합니다. 7대 주인 쓰지 소이치로와 오카야마현 첫 여성 양조 책임자인 여동생 쓰지 모리가 주조를 이끌며, 전국에 앞서 '보다이모토'를 재현한 것도 주목할 만합니다.

Est.1804

Brand고젠슈

Address116 Katsuyama Maniwa Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★