준마이 · Premium

고젠슈 1859

Name: 고젠슈 1859
Brand: Gozenshu
SKU: s22609
Price: 1980 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1 reviews)

주식회사 쓰지혼텐 · 오카야마현

4.8★★★★☆(1)

이 사케 평가하기

설명

헌상 시대를 맞이한 지금, 고젠슈조가 목표로 하는 것은 '중오정 사용'과 '보리판매 보제 시코미'입니다. 그 이념을 구현한 준마이슈가 '고젠슈 1859'입니다. 1859라는 숫자는 술 쌀 '오마치'의 역사가 시작된 1859년에서 유래합니다. 앞으로 오마치의 스탠다드로서 모든 상황에서 선택받는 한 병이 되기를 바랍니다. ※특약점 한정 유통주입니다. 제12회 오마치 서밋 슌쇼 준마이슈 클럽(쌀, 쌀누룩 60% 이상) 영예상

제품 사양

카테고리준마이

산지오카야마현 · 오카야마현 준마이 →

양조장주식회사 쓰지혼텐

브랜드고젠슈

쌀 품종오마치

일본주도+2.5

산도1.6

알코올 도수16%

정미보합65%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

낮은 산도

높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개

令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提もと仕込み」。この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。「1859」の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

판매처

오퍼

￥1,980

최저가(세금 포함)

국가·지역오퍼최저

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리뷰

체크인 및 리뷰 (1)

Yen

Feb 10, 2025, 3:12 PM

4.75

풍부하고, 우마미 +++++

자동 번역

Full-bodied

Aromatic

쓰지 주식회사

오카야마현

에도 시대 말기인 1859년 오카야마현에서 창업한 양조장으로, '오마치의 미래를 오마치로 빚는다'는 테마 아래 일본 최고(最古)의 주조용 쌀 '오마치'에 특화한 주조를 이어오고 있습니다. 단일 품종이라는 심플한 스타일 속에서도 오마치의 잠재력을 끌어낸 다양한 표현으로 여러 가지 풍미를 창출합니다. 7대 주인 쓰지 소이치로와 오카야마현 첫 여성 양조 책임자인 여동생 쓰지 모리가 주조를 이끌며, 전국에 앞서 '보다이모토'를 재현한 것도 주목할 만합니다.

창업1804

브랜드고젠슈

주소116 Katsuyama Maniwa Okayama

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★