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에도 시대 말기인 1859년 오카야마현에서 창업한 양조장으로, '오마치의 미래를 오마치로 빚는다'는 테마 아래 일본 최고(最古)의 주조용 쌀 '오마치'에 특화한 주조를 이어오고 있습니다. 단일 품종이라는 심플한 스타일 속에서도 오마치의 잠재력을 끌어낸 다양한 표현으로 여러 가지 풍미를 창출합니다. 7대 주인 쓰지 소이치로와 오카야마현 첫 여성 양조 책임자인 여동생 쓰지 모리가 주조를 이끌며, 전국에 앞서 '보다이모토'를 재현한 것도 주목할 만합니다.
- 창업
- 1804년
- 대표 브랜드
- 고젠슈
- 생산 종류
- 준마이 · 준마이 긴죠 · 준마이 다이긴죠 · 도쿠베츠 준마이
- 소재지
- 오카야마현의 사케 더 보기 →
- 공식
- gozenshu.co.jp · Instagram · Facebook
방문
- 주소
- 〒717-0013 岡山県真庭市勝山１１６
- 견학
- 가능
- 직판장
- 가능
구매
최저가와 판매처 수: 일본
고젠슈
39 종 · ★ 4.3 (5 개 평가)- ￥3,740〜1 개 매장
- ￥1,980〜6 개 매장
- 가격 정보 없음미국 $38.00〜
- 가격 정보 없음미국 $35.00〜
- 가격 정보 없음미국 $34.87〜
- 가격 정보 없음싱가포르 SGD 65.00〜 +2
- ￥1,998〜2 개 매장
- ￥1,998〜2 개 매장
- ￥2,090〜3 개 매장
- ￥1,100〜6 개 매장
- ￥2,750〜1 개 매장
- ￥3,850〜5 개 매장
- ￥46,000〜1 개 매장
- ￥1,500〜13 개 매장
- ￥33,000〜1 개 매장
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기타 사케
11 종 · ★ 3.0 (1 개 평가)- ￥500〜2 개 매장
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연혁
- 1804Founded the sake brewing business at the current location (Bunka 1). Received the name "Gozenshu" as tribute sake for the Mimasaka Katsuyama domain.
- 1970Around Showa 45, began actively focusing on junmai (pure rice) sake production.
- 2007Heisei 19: Tsuji Maiko became Okayama Prefecture's first female toji (master brewer), leading the brewery's sake making.
- 2013In November, several buildings including the main store and residence were designated as Registered Tangible Cultural Properties.