설명
전국에 열렬한 팬을 거느린 술쌀 '오마치'로 빚은 술. 키가 큰 두 이삭을 지닌 오마치를 모티프로, 쌀 로고를 디자인한 새로운 시리즈가 탄생했습니다. 첫 번째 작품은 오마치 특유의 감칠맛과 산미의 균형이 절묘한 스탠다드 준마이슈. 장기 저온 숙성으로 부드럽고 우아한 풍미도 함께 느낄 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
いまや全国で偏愛といえるほどのファンも多い酒米「雄町」で醸したお酒。雄町ならではの旨味と酸味とのバランスが絶妙なスタンダード純米酒。長期熟成することで、丸みを帯びた上品さも醸し出しています。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
2
판매처
2
오퍼
￥500
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
KARL
Mar 08, 2026, 1:26 PM
쓰지 주식회사
오카야마현
에도 시대 말기인 1859년 오카야마현에서 창업한 양조장으로, '오마치의 미래를 오마치로 빚는다'는 테마 아래 일본 최고(最古)의 주조용 쌀 '오마치'에 특화한 주조를 이어오고 있습니다. 단일 품종이라는 심플한 스타일 속에서도 오마치의 잠재력을 끌어낸 다양한 표현으로 여러 가지 풍미를 창출합니다. 7대 주인 쓰지 소이치로와 오카야마현 첫 여성 양조 책임자인 여동생 쓰지 모리가 주조를 이끌며, 전국에 앞서 '보다이모토'를 재현한 것도 주목할 만합니다.
창업1804
브랜드고젠슈
주소116 Katsuyama Maniwa Okayama
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine