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히로시마시 동부 아키구 후나코시초에 위치한 소규모 양조장입니다. 양조장 뒤편의 이와타키야마라는 암산에서 흘러내리는 지하수를 지하 60m에서 끌어올려 양조수로 사용합니다. 쌀은 히로시마현산 양조 적합미를 중심으로 히로시마 장인의 손길로 빚은 술입니다.
- 창업
- 1916년
- 대표 브랜드
- 혼슈이치
- 생산 종류
- 준마이 긴죠 · 긴죠 · 다이긴죠 · 준마이 · 혼죠조 · 준마이 다이긴죠
- 소재지
- 히로시마현의 사케 더 보기 →
- 공식
- honshu-ichi.com · Instagram · Facebook
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- 주소
- 〒736-0081 広島県広島市安芸区船越６丁目３−８
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혼슈이치
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연혁
- 1916Founded in 1916 (Taisho 5). Of the five sake breweries once operating in the Funakoshi area of eastern Hiroshima City, Umeda Shuzojo is now the only one still brewing sake.