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설명
정미보합 50%의 센본니시키로 빚은 히로시마 혼슈이치의 준마이다이긴죠는 농축된 과실 향, 부드러운 감칠맛의 단맛, 연수 특유의 복층적인 깊이감이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
50%精白の広島県産千本錦と広島吟醸酵母から醸した、バランスのよい純米大吟醸です。華やかな香りと芳醇な米の旨みを感じられる、スッキリと辛口の味わいをなめらかな飲み口とともにお楽しみいただけます。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
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판매처
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오퍼
¥4,200
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우메다슈조죠 주식회사
히로시마현
히로시마시 동부 아키구 후나코시초에 위치한 소규모 양조장입니다. 양조장 뒤편의 이와타키야마라는 암산에서 흘러내리는 지하수를 지하 60m에서 끌어올려 양조수로 사용합니다. 쌀은 히로시마현산 양조 적합미를 중심으로 히로시마 장인의 손길로 빚은 술입니다.
창업1916
브랜드혼슈이치
주소6-3-8 Funakoshi Aki-ku Hiroshima Hiroshima
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
