준마이 긴죠 · Premium

혼슈이치 무로카 준마이 긴죠

Name: 혼슈이치 무로카 준마이 긴죠
Brand: 고메이가이샤 우메다 슈조조
SKU: s23023
Rating: 4.3 (2 reviews)

by 고메이가이샤 우메다 슈조조 · 히로시마현

4.3★★★★☆(2)

Description

히로시마현산 주조미 「센본니시키」를 60%까지 정미하여 히로시마산 긴죠 효모로 빚었습니다. 활성탄 여과 공정을 생략하여 일본주의 풍미가 더욱 강하게 남습니다. 과일향과 깔끔한 맛을 즐기시길 바랍니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region히로시마현

Brewery고메이가이샤 우메다 슈조조

ABV16.8%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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우메다슈조죠 주식회사

히로시마현

히로시마시 동부 아키구 후나코시초에 위치한 소규모 양조장입니다. 양조장 뒤편의 이와타키야마라는 암산에서 흘러내리는 지하수를 지하 60m에서 끌어올려 양조수로 사용합니다. 쌀은 히로시마현산 양조 적합미를 중심으로 히로시마 장인의 손길로 빚은 술입니다.

Est.1916

Brand혼슈이치

Address6-3-8 Funakoshi Aki-ku Hiroshima Hiroshima

Check-In & Reviews (2)

Yen

Jan 28, 2025, 8:19 PM

4.50

Rich

Liam Rogers

May 25, 2024, 1:59 AM

4.00

Very fruity aroma and taste. Crisp off dry light texture with clean refreshing taste. Highly aromatic. Mid-high acid with a little bit of sweetness. Ripe banana and apple taste

Aromatic

Well-balanced

Clean Finish

Juicy

Refreshing

Smooth

Fruity

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★