니가타 메이조 주식회사

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에치고는 식용 쌀뿐 아니라 주조에 적합한 쌀로도 전국적으로 유명한 지역입니다. 주조용 쌀은 찰기가 적고 흡수성이 좋으며 알이 크고 신파쿠(심백)가 발달한 것이 좋은 조건으로, 에치고가 자랑하는 주조 적합미 '고시 탄레이'가 그 대표입니다. 계약 재배 농가에서 수확한 이 쌀을 자가 정미하여 사용합니다.

창업

1938년

대표 브랜드

고시노칸추바이、조자자카리、코마코유키、에치고노 초자

생산 종류

준마이 긴죠 · 준마이 · 준마이 다이긴죠 · 긴죠 · 다이긴죠 · 도쿠베츠 준마이 · 혼죠조

소재지

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공식

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주소

〒947-0004 新潟県小千谷市東栄１丁目８−３９