초자자카리 우마쿠치 초산 혼죠조

by 니가타메이죠 주식회사 · 니가타현

🍶

Description

정미 비율 60%의 혼조조 담금으로, 우마구치로 마무리한 "나가상" 시리즈의 한 병입니다. 쌀의 우마미를 충분히 이끌어내면서, 친숙하고 마시는 보람 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category혼죠조

Region니가타현

Brewery니가타메이죠 주식회사

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

니가타 메이조 주식회사

니가타현

에치고는 식용 쌀뿐 아니라 주조에 적합한 쌀로도 전국적으로 유명한 지역입니다. 주조용 쌀은 찰기가 적고 흡수성이 좋으며 알이 크고 신파쿠(심백)가 발달한 것이 좋은 조건으로, 에치고가 자랑하는 주조 적합미 '고시 탄레이'가 그 대표입니다. 계약 재배 농가에서 수확한 이 쌀을 자가 정미하여 사용합니다.

Est.1938

Brand고시노간추바이

Address1-8-39 Toei Ojiya Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★