타이젠 준마이 다이긴죠 시보리타테 무로카 나마겐슈

by 니이가타메이죠 · 니가타현

🍶

Description

니가타의 주조용 쌀 "코시탄레이"를 48%까지 갈아낸 준마이다이긴조 무여과 나마겐슈입니다. 갓 짠 풍미를 그대로 봉인하여, 프레시하고 부드러운 향기와 깨끗하게 사라지는 여운이 특징인 한정품입니다.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region니가타현

Brewery니이가타메이죠

ABV16%

Polish Ratio48%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

니가타 메이조 주식회사

니가타현

에치고는 식용 쌀뿐 아니라 주조에 적합한 쌀로도 전국적으로 유명한 지역입니다. 주조용 쌀은 찰기가 적고 흡수성이 좋으며 알이 크고 신파쿠(심백)가 발달한 것이 좋은 조건으로, 에치고가 자랑하는 주조 적합미 '고시 탄레이'가 그 대표입니다. 계약 재배 농가에서 수확한 이 쌀을 자가 정미하여 사용합니다.

Est.1938

Brand고시노간추바이

Address1-8-39 Toei Ojiya Niigata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★