코마코유키

코마코유키는 니가타현 오지야시에 위치한 니가타메이조 주식회사의 브랜드로, 니가타 스타일의 정교하고 가볍고 드라이한 사케 생산자로 알려져 있습니다. 양조장의 사케는 풍부한 감칠맛과 만족스러운 바디감을 지니면서도 깔끔하고 상쾌한 여운을 유지하는 것이 특징으로, 이 균형은 엄선된 쌀, 물, 숙련된 장인 정신, 자연적인 저온 양조 환경에서 비롯됩니다. 니가타메이조는 창업 이래 이러한 품질 기준을 유지하며 소위 얼굴 있고 개성 있는 사케를 생산해 왔습니다.