고토

고토(古都): 교토부 사사키 슈조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 12종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

사사키 주조는 1893년 교토 중심부 니조 성 북쪽 라쿠추 지구에 창업하였으며, 중세 시대 300개 이상의 양조장이 있던 이 역사적 구역에서 유일하게 운영 중인 청주 양조장입니다. 고토 브랜드는 교토의 문화 유산을 담고 있으며, 레이블에는 노벨 문학상 수상자 가와바타 야스나리의 서예가 새겨져 있고 그는 이 술이 '교토의 진정한 맛'을 담고 있다고 칭송하였습니다. 양조장은 다도 거장 센노 리큐가 즐겨 찾던 주라쿠다이 옛터의 지하수를 사용하며, 가능한 한 교토산 쌀을 사용합니다.