니
Sake Brand
니시진
니시진은 1893년 교토 니시진 직물 지구에 창업한 사사키 슈조의 술로, 현재 교토 역사 구도심인 '락추'에서 유일하게 운영 중인 양조장입니다. 센노 리큐의 다도와 연관된 후시미즈 샘물을 사용하며, 주라쿠다이 전통을 계승한 완전 수작업 방식으로 양조합니다. 청주의 자연 상태를 보존하기 위해 여과와 색 제거를 하지 않습니다.
🍶
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니시진은 1893년 교토 니시진 직물 지구에 창업한 사사키 슈조의 술로, 현재 교토 역사 구도심인 '락추'에서 유일하게 운영 중인 양조장입니다. 센노 리큐의 다도와 연관된 후시미즈 샘물을 사용하며, 주라쿠다이 전통을 계승한 완전 수작업 방식으로 양조합니다. 청주의 자연 상태를 보존하기 위해 여과와 색 제거를 하지 않습니다.
