기요이즈미가와

기요이즈미가와(清泉川): 야마가타현 오드비 쇼나이에서 빚는 사케 브랜드입니다. 20종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

기요이즈미가와는 1875년에 창업한 야마가타현 사카타시의 오 드 비 쇼나이 양조장의 주력 브랜드로, 양조장 이름은 프랑스어로 '생명의 물'을 뜻하는 단어에서 따온 것입니다. 일본해에서 불과 50미터 거리에 위치하며 지하 50미터 우물에서 양조용 물을 끌어올리는데, '맑은 샘물'이라는 브랜드 이름도 여기서 영감을 받았습니다. 소규모 전통 수제 양조 방식으로 전국 신주 감평회와 도호쿠 신주 감평회에서 수상 실적을 쌓았으며, 긴죠 양조 기술로 널리 인정받고 있습니다.