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Sake Brand

호쿠시카

호쿠시카는 1944년 기타아키타와 가즈노 두 군의 21개 사케 생산자가 합병하여 설립되었으며, 양조장 이름은 두 군의 첫 글자에서 따왔습니다. 시라카미 산지 숲과 도와다하치만타이 고원으로 둘러싸인 아키타현 북부 오다테시에 위치한 이 양조장은 아키타식 기모토 방식으로 사케를 빚고, 1990년에 설빙 숙성 기술을 선도적으로 도입해 천연 적설 아래 일정한 영하 0도에서 사케를 숙성시켜 온화하고 신선한 풍미를 구현합니다. 전국 신주 감평회와 도호쿠 사케 어워드 금상 수상은 양조장의 일관된 품질을 입증합니다.

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Products
11 sakes