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혼죠조

호쿠시카 특선 아키타류 혼죠조 키모토

by 주식회사 호쿠시카  ·  아키타현
호쿠시카 특선 아키타류 혼죠조 키모토 - 주식회사 호쿠시카, 아키타현 의 혼죠조 사케
Description

정미보합 70%의 아키타산 쌀을 홋카시가 자랑하는 아키타류 키모토 방식으로 빚은 혼조조 술입니다. 전통 제조법에서 비롯된 깊은 풍미와 힘찬 깔끔함이 특징이며, 데워 마시면 쌀의 감칠맛이 한층 더 살아납니다.

Specifications
Category혼죠조
Region아키타현
Brewery주식회사 호쿠시카
BrandHokushika
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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호쿠시카 주식회사

아키타현
아키타현 북부에 펼쳐진 곡창 지대의 중심인 오다테시에 위치합니다. 양질의 쌀 산지로, 이 지역의 전통 양조 방법인 '아키타 류오'로 좋은 물이 솟아나는 사케 양조에 적합한 환경에서 빚고 있습니다.
Est.1944
Brand호쿠시카
Address2-2-3 Ariura Odate Akita
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
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★★★★☆
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