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보통주

호쿠시카 겐칸지코미

🍶
Description

아키타현 오다테시의 호쿠시카가 가혹한 겨울 추위를 활용하여 저온에서 천천히 담근 보통주입니다. 화려한 향기와 풍부한 쌀의 감칠맛이 조화를 이루고, 냉주로도 데운 술로도 질리지 않는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications
Category보통주
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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호쿠시카 주식회사

아키타현
아키타현 북부에 펼쳐진 곡창 지대의 중심인 오다테시에 위치합니다. 양질의 쌀 산지로, 이 지역의 전통 양조 방법인 '아키타 류오'로 좋은 물이 솟아나는 사케 양조에 적합한 환경에서 빚고 있습니다.
Est.1944
Brand호쿠시카
Address2-2-3 Ariura Odate Akita

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine