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다이긴죠 키타아키타

주식회사 호쿠시카  ·  아키타현
3.6★★★☆(2)
이 사케 평가하기
다이긴죠 키타아키타 - 주식회사 호쿠시카, 아키타현 의 다이긴죠 사케
설명

혹한의 아키타 계절에 아키타의 양질의 천연수로 담근 본격 다이긴조주입니다.

제품 사양
카테고리다이긴죠
브랜드호쿠시카
일본주도+1
산도1.3
알코올 도수15%
정미보합50%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
良質な伏流水を使用し、厳寒時期に低温発酵でじっくり丹精込めて仕込みました。すっきりとしたキレとふくよかな味わい、華やかな吟醸香が特徴の、北鹿を代表する定番商品です。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

13
판매처
13
오퍼
¥955
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드

리뷰

체크인 및 리뷰 (2)

Chung-yu Huang's avatar

Chung-yu Huang

Jul 18, 2026, 3:57 PM

Rating stars
3.25
상쾌하고 맛있다.

자동 번역

Sake Girl's avatar

Sake Girl

May 19, 2025, 5:16 AM

Rating stars
4.00

호쿠시카 주식회사

아키타현
아키타현 북부에 펼쳐진 곡창 지대의 중심인 오다테시에 위치합니다. 양질의 쌀 산지로, 이 지역의 전통 양조 방법인 '아키타 류오'로 좋은 물이 솟아나는 사케 양조에 적합한 환경에서 빚고 있습니다.
창업1944
브랜드호쿠시카
주소2-2-3 Ariura Odate Akita

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine