特別純米酒 生もと仕込み

伝統的な生酛造りで醸されたこの埼玉特別純米は、深い乳酸の複雑さを育みます。土っぽくどっしりとした構造に、重層的な米の旨みと明るい酸味が長い余韻へと続きます。