Kofuji Nigorizake

島根県安来市の豊かな自然の奥深くに佇む小さな酒蔵です。水質の良い高品質な地下水と、酒の味を決める麹米には全国的に有名な島根・仁多米を使用し、技の優れた杜氏が丁寧に醸しています。