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金瓢白駒 大吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦を精米歩合40%まで磨き上げた金瓢白駒の大吟醸酒です。ほのかな吟醸香と軽い口当たりの中に淡麗な旨みが広がり、輪島の地下井戸水が生み出す澄んだ味わいが楽しめます。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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日吉酒造店

日吉酒造店

石川県
蔵の地下には尽きることのない名水が湧き出ています。日本海に最も近い輪島からの酒として知られ、水質の良さから全般的に辛口タイプで、後口にほのかな甘みを感じる酒を造ることができます。
創業1912
銘柄金鼓白駒
所在地27-1 Kawai Wajima Ishikawa
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食