佐々木酒造株式会社

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仕込み水には湧き水を使用し、米は県内産のものを使っています。蒸した米を冷ますのにクーラーを使わず、土の上に竹を敷いてその上で米を冷やすという手間をかけた方法を守っています。

創業

1872年

造っている種類

本醸造 · 純米

所在地

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住所

785 Sohe Iyo Ehime