菊泉

埼玉县深谷市的泷泽酿造公司用当地产「酒武藏」米与荒川水系地下水酿造菊泉，追求清酒扮演餐桌上精致配角而非主角的理念。酒造采用传统箱麴法全手工酿造，旗下发泡系列Hitosuji——包括世界首款经二次发酵而成的正宗玫瑰粉色发泡清酒——荣获IWC及Kura Master金奖。品牌名称寓意菊花的馨香与清泉的澄澈。