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真棱 純米吟酿 至

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🍶
简介

这是一款以逸见酒造代表品牌「真稜」命名的纯米吟酿,将山田锦精磨至55%酿制而成。融合了坚守佐渡唯一山废仕込传统的酒藏所特有的深厚旨味,以及山田锦带来的优雅吟酿香,是代表这家酒藏的一瓶佳作。

规格
品牌真棱
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
2
报价
¥1,980
最低价(含税)
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逸见酒造株式会社

新潟县
这是佐渡最小的酒造,每次仅酿造一批人工可全程照料的量。虽不排斥机械化,但坚持在手工操作中磨练五感,尤其注重将米加入蒸米时的手工环节。即便时代变迁,这一传统不可改变,始终用心酿造,只为让人感叹与好酒的美好相遇。
创立1872
品牌真龙
地址Sado Niigata 84
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese