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山車 特别純米酒 手造り純米

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山車 特别純米酒 手造り純米 - 特别纯米 清酒 来自 有限会社原田酒造场, 岐阜县
简介

以飞驒式严冬寒造,由5位酿酒师全程手工酿制的特别纯米酒。杜氏倾注心血的手制麹赋予了酒体的醇厚与利落,并将飞驒誉的丰富旨味充分引出。丰盈的香气与在口中扩散的米旨味,无论冷饮还是温热享用皆宜,曾荣获岐阜县新酒鉴评会知事奖。

规格
品牌山車
日本酒度+4
酸度1.6
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

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报价
¥2,959
最低价(含税)
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原田酿造株式会社

原田酿造株式会社

岐阜县
原田酿造创立于江户末期安政二年。酒藏以"酒之圣地飞弹"为据点,凭借飞弹清冽的水源与严寒的冬季,始终不懈地探求清酒酿造的无限可能。
创立1855
品牌三射
地址10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Light body preserves seafood delicacy
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Light body preserves seafood delicacy
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Light body preserves seafood delicacy