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山車 特别本酿造 極天

为这款清酒评分
山車 特别本酿造 極天 - 特别本酿造 清酒 来自 有限会社原田酒造场, 岐阜县
简介

将五百万石磨至吟酿精白60%的特别本酿造。采用与吟酿相同的酒母制法,以协会9号酵母低温发酵,造就了极为柔和的入口感与顺滑的喉感。曾荣获世界品评金奖,在飞驒高山的高级割烹料亭中也深受欢迎,常作为热饮享用。

规格
产地岐阜县
品牌山車
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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原田酿造株式会社

原田酿造株式会社

岐阜县
原田酿造创立于江户末期安政二年。酒藏以"酒之圣地飞弹"为据点,凭借飞弹清冽的水源与严寒的冬季,始终不懈地探求清酒酿造的无限可能。
创立1855
品牌三射
地址10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese