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山車 无ろ过生貯藏吟酿原酒 瑞吟

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山車 无ろ过生貯藏吟酿原酒 瑞吟 - 吟酿 清酒 来自 有限会社原田酒造场, 岐阜县
简介

压榨后立即置于冰温中保存的无过滤生贮藏吟酿原酒。省去炭素过滤工序,将自然的旨味完整封存,冷藏熟成特有的鲜活生动风味与深度并存。12月中旬以后从酒藏出货的冬季限定酒款,可感受到刚酿成时的勃勃生机。

规格
类别吟酿
产地岐阜县
品牌山車
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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原田酿造株式会社

原田酿造株式会社

岐阜县
原田酿造创立于江户末期安政二年。酒藏以"酒之圣地飞弹"为据点,凭借飞弹清冽的水源与严寒的冬季,始终不懈地探求清酒酿造的无限可能。
创立1855
品牌三射
地址10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese