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大吟酿  ·  Premium

山車 大吟酿 花酵母造り あべりあ

by 有限会社原田酒造场  ·  岐阜县
4.0★★★★(1)
为这款清酒评分
山車 大吟酿 花酵母造り あべりあ - 大吟酿 清酒 来自 有限会社原田酒造场, 岐阜县
Description

使用从六道木花中分离的HNG-5酵母与山田锦，精磨至精米步合40%的大吟酿。以袋压榨自然滴落的雫酒，兼具果实般华美的香气与温润的鲜味，曾荣获"以葡萄酒杯享用美味日本酒大赛"大金奖。

Specifications
Category大吟酿
Region岐阜县
Brewery有限会社原田酒造场
BrandSansha
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

打卡与评论 (1)

NaShow's avatar

NaShow

Jul 15, 2026, 10:14 AM

Rating stars
4.00
フルティーで甘みもあるがあとから日本酒の鼻に抜ける感じもある

原田酿造株式会社

岐阜县
原田酿造创立于江户末期安政二年。酒藏以"酒之圣地飞弹"为据点，凭借飞弹清冽的水源与严寒的冬季，始终不懈地探求清酒酿造的无限可能。
Est.1855
Brand三射
Address10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
WebInstagramFacebook

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Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine