🍶
简介
这款纯米大吟酿在装瓶前仅经过一次低温杀菌，以酸度与清爽甜味的平衡打造出适合佐餐的风格。仅一次的低温杀菌处理，使其比经过更多加工的清酒保留了更为鲜活的个性。成品是一款百搭、易饮的大吟酿，适合搭配各式各样的料理。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo购买渠道·价格
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黒澤酒造株式会社
长野县
酒藏坐落于日本屈指可数的高原之乡"佐久穗"，北八岳山麓、千曲川上游，以千曲川优质地下水酿酒，传承至今已逾160年。2009年起，藏元黑泽洋平亲自参与酿造，与技术顾问中泽先生携手精酿。契约栽培以酒藏35公里范围内充满热情的年轻农户为主，自社稻米栽培占总使用量的5%，秉持"农酒饮生"的理念，以100%自社稻米酿酒。专注于传统生酛酿造法，追求风味与酒质的平衡，以及入口后的舒适余韵。
创立1858
品牌黒澤
地址1400 Hozumi Sakuho Minamisaku Nagano
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