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生酛 KUROSAWA 纯米80

by 黑泽酒造株式会社  ·  长野县
3.8★★★☆(3)
为这款清酒评分
生酛 KUROSAWA 纯米80 - 纯米 清酒 来自 黑泽酒造株式会社, 长野县
Description

这款纯米酒以长野县产一期心地精米步合80%的低精白酿造,采用传统的生酛酿造法。可以享受到天然乳酸菌所孕育的复杂而深邃的米香,以及无论温饮还是冷饮都出色的酸味平衡。

Specifications
Category纯米
Region长野县
Brand黑泽
ABV15%
Polish Ratio80%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

16
Shops
23
Offers
$14.99
Lowest (incl. tax)
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Where to Drink

1 venue

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

Reviews

打卡与评论 (3)

Germain Fenger's avatar

Germain Fenger

Nov 18, 2024, 9:33 AM

Rating stars
4.00
Thomas Hernandez's avatar

Thomas Hernandez

Apr 16, 2024, 4:50 PM

Not Rated

Helen  Martinez's avatar

Helen Martinez

Dec 31, 2023, 2:42 AM

Rating stars
4.00
Peter Read's avatar

Peter Read

Oct 31, 2023, 10:39 PM

Rating stars
3.25

黒澤酒造株式会社

长野县
酒藏坐落于日本屈指可数的高原之乡"佐久穗",北八岳山麓、千曲川上游,以千曲川优质地下水酿酒,传承至今已逾160年。2009年起,藏元黑泽洋平亲自参与酿造,与技术顾问中泽先生携手精酿。契约栽培以酒藏35公里范围内充满热情的年轻农户为主,自社稻米栽培占总使用量的5%,秉持"农酒饮生"的理念,以100%自社稻米酿酒。专注于传统生酛酿造法,追求风味与酒质的平衡,以及入口后的舒适余韵。
Est.1858
Brand黒澤
Address1400 Hozumi Sakuho Minamisaku Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese