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大吟酿雫絞り 奥大山の雫

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🍶
简介

Pressed using the shizuku method, with the mash hung in bags and only the drops falling under their own weight collected, this Tottori daiginjo achieves exceptional clarity and delicacy. Yamada Nishiki rice and the low-hardness spring water of Oku-Daisen are the core ingredients.

规格
类别大吟酿
酒米山田锦
酒精度17.9%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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大岩酒造本店株式会社

大岩酒造本店株式会社

鸟取县
大岩家初代大岩太郎于1907年在此地创立酒造。在大自然丰沃条件的恩惠下,使用来自奥大山(海拔约800米)的清澈水源以及奥山产的优质鸟取县产大米,以传统制法用心酿造,一边想象着饮者绽放的笑容,一边坚持出品特别的日本酒。
创立1877
品牌秀峰岩泉
地址1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese