🍶
简介
Gohyakumangoku rice and the low-hardness spring water filtered through the Oku-Daisen beech forest in Tottori form the base of this Iwaizumi Josen. The Meiji-era brewery in Kofu-cho applies traditional hand-crafted methods to this everyday-class sake.
规格
风味特征
甜口
辛口
低酸
高酸
来自酒藏或经销商公布的数值。
酒造官方介绍
地元の方から愛される定番商品。当店の最もポピュラーな商品。創業当時から地元の皆様に愛され続けているお酒です。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
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￥8,500
最低价(含税)
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大岩酒造本店株式会社
鸟取县
大岩家初代大岩太郎于1907年在此地创立酒造。在大自然丰沃条件的恩惠下，使用来自奥大山（海拔约800米）的清澈水源以及奥山产的优质鸟取县产大米，以传统制法用心酿造，一边想象着饮者绽放的笑容，一边坚持出品特别的日本酒。
创立1877
品牌秀峰岩泉
地址1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori
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搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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Oden
Japanese
★★★★★
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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