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东一 冷酒 本酿造 300ml

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东一 冷酒 本酿造 300ml - 本酿造 清酒 来自 五町田酒造株式会社, 佐贺县
简介

这款本酿造以佐贺县鹿岛地区产的灵峰米精米至64%酿制而成,以淡淡的甘甜和柔和的饮感为特色。酸度1.3、日本酒度负4,与当地甜酱油料理极为搭配,呈现出柔软圆润的风味。

规格
类别本酿造
品牌东一
酒精度15%
精米步合64%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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五町田酒造株式会社

五町田酒造株式会社

佐贺县
以"人、米与酒藏融为一体,酿造好酒"为座右铭,是一家"以米培育的酒藏"。创业于1922年,1988年开始在佐贺县内自主栽培难以获得的山田锦,通过掌握当年气候与稻米状况来预测米的溶解条件,并坚持使用木制蒸米器等传统器具。品牌名"东一"源于"以酿造东洋最好的日本酒为目标"的理念。
创立1922
品牌东一
地址2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese