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🍶
简介

这款本酿造保留了传统的略甜酒质风格。佐贺县至今仍以甜酱油为主流,人们偏爱甜味料理。这是一款与当地甜味料理极为搭配的推荐日本酒,也是一款值得品味的利口酒。

规格
类别本酿造
产地佐贺县
品牌东一
酒精度16%
精米步合64%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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五町田酒造株式会社

佐贺县
以"人、米与酒藏融为一体,酿造好酒"为座右铭,是一家"以米培育的酒藏"。创业于1922年,1988年开始在佐贺县内自主栽培难以获得的山田锦,通过掌握当年气候与稻米状况来预测米的溶解条件,并坚持使用木制蒸米器等传统器具。品牌名"东一"源于"以酿造东洋最好的日本酒为目标"的理念。
创立1922
品牌东一
地址2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese