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东一 純米吟酿 白鹤锦

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东一 純米吟酿 白鹤锦 - 纯米吟酿 清酒 来自 五町田酒造株式会社, 佐贺县
简介

这款纯米吟酿将被誉为"不亚于山田锦甚至更胜一筹"的白鹤锦精米至49%酿制而成。散发出沉稳的果实香气,鲜味柔和圆润,清爽的利落感与悠长的苦涩余韵令人印象深刻。

规格
品牌东一
酒米白鹤锦
酒精度15%
精米步合49%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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五町田酒造株式会社

五町田酒造株式会社

佐贺县
以"人、米与酒藏融为一体,酿造好酒"为座右铭,是一家"以米培育的酒藏"。创业于1922年,1988年开始在佐贺县内自主栽培难以获得的山田锦,通过掌握当年气候与稻米状况来预测米的溶解条件,并坚持使用木制蒸米器等传统器具。品牌名"东一"源于"以酿造东洋最好的日本酒为目标"的理念。
创立1922
品牌东一
地址2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese