花之香

花之香酒造于1902年在熊本县和水町创立，源于神田家从妙见神社获赠泉水水源后开始酿酒，品牌名灵感来自创立之初在酒造周围飘散的梅花香气。如今在第六代传承人的带领下，酒造维持着两条独特的产品线：追求严格本土风土哲学、使用传统米种并恢复马耕农业的"产土"，以及以熊本九号酵母酿造、作为地区深受喜爱的日常清酒的"花之香"。