笑四季

笑四季酒造创立于1892年，位于滋贺县水口，沿古东海道而建，旗舰品牌取名时寄托了让清酒在每个季节都能带来欢笑与连结的心愿。在第五代杜氏高岛光典的带领下，酒藏坚持使用滋贺县契约米与两种不同的泉水（依酒款特性调配比例），酿造无添加纯米酒。酒庄的风格以天然发酵和无过滤、无调整的装瓶方式实现干净的甜味，而非强调香气的浓郁。