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Yoikigen Daiinjo

為這款清酒評分
🍶
簡介

經約一個月低溫發酵精心釀成。口感圓潤,山田錦特有的清爽鋒利感盡顯其中。

規格
類別Daiginjo
品牌宵機嫌
酒米山田錦
酒精度17.5%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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購買通路·價格

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好氣氛株式會社

好氣氛株式會社

岡山縣
本酒造於1967年遷建,2017年解體後重新創立了新的釀酒廠。儘管隨時代變遷歷經多番更替,但對釀酒的初心始終不變。以當地產米和水為原料,用小批量手工釀造將米的風味充分引出,正如溫暖的備中氣候一般,釀造出充滿地方特色的清酒與果實酒。
創立1907
品牌碧天
地址372-1 Kiyonakajima Shaosha Okayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese