🍶
簡介
這款大吟釀將精米步合35%的山田錦酒醪裝入布袋，以「雫取り」方式僅靠重力自然滴濾而成。不施壓力採取的澄澈原酒，擁有如花綻放般通透的香氣與綢緞般的順滑口感，榮獲全國新酒鑑評會金獎。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about Daiginjo購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
八木酒造部
愛媛縣
八木酒造部創業初期以棉花和醬油製造為主，建立約百年後，於1935年遷至城內水質最佳的旭町。戰時倉庫曾付之一炬，但憑藉傳統之力克服重重困難，延續至今。創始人八木春平以家鄉的「丹波屋」為起點，取名門寶劍「正宗」的鋒利之意，將品牌命名為「大和誠正宗」。
創立1831
品牌大和誠正宗
地址3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese