gozenshu the silence Moon Stomp

🍶

Description

「音樂與酒，永不消逝。」酒藏主人辻聰一郎帶來的平成最後一屆酒藏沉默系列。MOON STOMP為秋季限定發售。——稔之音——酒藏之中，迴響著各種聲音。在生機盎然的岡山縣風土中，側耳傾聽，用心釀造。歷經兩百餘年，與微生物們共鳴的聲音。比潺潺溪流更令人感受到自然敬畏的河流之聲。屹立於酒藏後山的古木新筍。人們祈願豐收，忙著為秋祭作準備。放眼望去，田間的雄町米泛起金黃色的光芒，此酒也隨之甦醒。源自一方酒醪的故事。伴著祭典樂聲，舉杯共飲。※已停售

Specifications

CategoryJunmai

RegionOkayama

BreweryTSUJI CO., LTD.

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

辻本店株式會社

岡山縣

辻本店於江戶時代末期1859年在岡山縣創業，以「雄町的未來由雄町來釀造」為主題，專注於日本最古老的酒米「雄町」，堅持單一品種釀造。儘管風格純粹，卻以多樣化的表現形式充分發揮雄町的潛力，創造出豐富多彩的風味。第七代藏主辻聰一郎與其妹辻美都子（岡山縣首位女性杜氏）共同掌舵，並率先在全國復興「菩提元」釀造法，成為酒藏的一大特色。

Est.1804

Brand御前酒

Address116 Katsuyama Maniwa Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★