
簡介
為促進等外米的有效利用,酒藏首次推出「特等」系列。在針對酒米雄町中最高等級「特等」而設立的「十神優兆計畫」基礎上,大前酒造與酒米生產者攜手,共同向最高境界的釀造發起挑戰。與此同時,我們也認為,對酒米生產過程中產生的等外米和「外國產米」承擔起責任、善加利用,同樣是支撐可持續地區農業的重要方式。這款精米步合磨至50%的作品,以清澈的甜味和吟釀香為其鮮明個性。相信眾多飲者在入口的瞬間,都能感受到那份撲面而來的清新與雅致(非常適合作為入門佳釀)。若能讓您領略到超越等級標準之外的雄町魅力,將是我們最大的欣慰。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算,並非實測值。
購買通路·價格
1
商店
1
報價
¥3,740
最低價(含稅)
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評論
打卡與評論 (2)
Yen
Feb 10, 2025, 3:02 PM
旨味++++
自動翻譯
Samuel Boulton
Sep 16, 2023, 9:20 AM
辻本店株式會社
岡山縣
辻本店於江戶時代末期1859年在岡山縣創業,以「雄町的未來由雄町來釀造」為主題,專注於日本最古老的酒米「雄町」,堅持單一品種釀造。儘管風格純粹,卻以多樣化的表現形式充分發揮雄町的潛力,創造出豐富多彩的風味。第七代藏主辻聰一郎與其妹辻美都子(岡山縣首位女性杜氏)共同掌舵,並率先在全國復興「菩提元」釀造法,成為酒藏的一大特色。
創立1804
品牌御前酒
地址116 Katsuyama Maniwa Okayama
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