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簡介
「音樂與酒，永不消逝。」酒藏主人辻宗一郎帶來的平成最後一屆酒藏沉默系列。「Bootleg」原指非正規發行唱片或CD的「盜版」，其名源於昔日將私藏美酒裝入小瓶放入靴筒攜帶的習俗。將代代傳承的「雄町」與「菩提」之融合，以現代酒質全新詮釋。這也成為了後來「大前酒造1859」的奠基之作。※已停售
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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辻本店株式會社
岡山縣
辻本店於江戶時代末期1859年在岡山縣創業，以「雄町的未來由雄町來釀造」為主題，專注於日本最古老的酒米「雄町」，堅持單一品種釀造。儘管風格純粹，卻以多樣化的表現形式充分發揮雄町的潛力，創造出豐富多彩的風味。第七代藏主辻聰一郎與其妹辻美都子（岡山縣首位女性杜氏）共同掌舵，並率先在全國復興「菩提元」釀造法，成為酒藏的一大特色。
創立1804
品牌御前酒
地址116 Katsuyama Maniwa Okayama
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搭配
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